Ürün detay paylaş

Wefood Glutensiz Badem Unu 250 gr (8681749104574)

Marka : Wefood
Fiyat : ₺44,90(KDV Dahil)

Badem Unu ile Lezzetli Tatlılar Yapabileceğinizi Biliyor muydunuz?

Örneğin; son zaman zamanların favori tatlısı olan macaronları Wefood Badem Unu'nu kullanarak yapabilirsiniz. 

 Peki, Nedir Badem Unu?  Hangi tariflerde kullanırız?

Badem Unu; Kabukları soyulmuş iç bademin öğütülmesi ile elde edilen glütensiz  undur. Wefood Badem Unu katkı maddesi ve koruyucu içermeyen vegan bir besindir.

Tazeliğini korumak ve kullanım kolaylığı sağlamak için 250 gr cam kavanoz ile paketlenmiştir.

Menşei: Türkiye

 

Badem Unu Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (T.E.T.T.): 15.04.2021

ADET

Artır Azalt

Badem unu kendine özgü aroması ve lezzeti ile kullanıldığı yemeklere tereyağımsı bir tat verir. Glütensiz diyet için ideal bir alternatiftir. Neredeyse %21’i proteinden oluşan besin yüksek oranda lif içerir.

Badem Unu Tarifi Vegan;

Özellikle vegan beslenmesinde en çok kullanılan bitkisel protein kaynaklarından biri olan badem ununun bir bardağında yaklaşık 90-95 adet badem vardır.

1 porsiyon (28 gr) yani 2 yemek kaşığı badem unu yetişkin bir bireyin E vitamini ihtiyacının tamamını karşılayabilir. 1 porsiyonu yaklaşık 150 kalorilik enerji, 6 gram karbonhidrat, 11 gram yağ, 3 gram lif içerir. Güçlü bir besin örüntüsüne sahip olan ürünün yağ içeriğinin %65’ini tekli doymamış yağlar oluşturur. Yağ oranı yüksek olsa da kolesterol içermeyen besin, genel sağlık durumunu korumak isteyenler için beyaz un yerine ideal bir seçenektir.

Manganez, bakır ve riboflovin gibi vücudun enerji dengesini düzenleyen vitamin ve minerallerden zengindir. Ayrıca kalsiyum, fosfor, potasyum, demir gibi vücut direncini artıran mineraller ve B vitaminleri ile folik asit içerir.

Badem Unu Nasıl Kullanılır? Badem Unu Ekmeği:

Genellikle badem unu ekmek ve diğer fırınlanmış ürünlerde buğday unu yerine düşük karbonhidratlı bir alternatif olarak kullanılan badem unu çok yönlüdür.

Her türlü pişirme yöntemine uyumlu olan un çeşidi glüten içermediğinden dolayı onunla hazırlayacağınız hamur, esnek ve yumuşak olmaz.

Maya ya da kabartma tozu ile dilediğiniz kadar kabarmayabilir. Badem unu ile hamur işleri hazırlarken öğütülmüş yulaf, beyaz un ve yumurta kullanarak yumuşaklık ve esneklik kazandırabilirsiniz. Sadece badem unu kullanarak yaptığınız ekmekler oldukça sert olabilir.

Badem ayrıca yüksek seviyede çoklu doymamış yağ içerir. Bademdeki omega-6 yağ asitleri tipik olarak yüzey kısmındaki E vitamini tarafından oksidasyona karşı korunur. Badem öğütüldüğünde, bu koruyucu cilt kırılır ve bir fırında olduğu gibi yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında oksitlenme eğilimi artar. Bu nedenle hazırladığınız besinleri uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmamanız önerilir.

Karides ve balık, tavuk veya sebze gibi besinler için bir kaplama olarak kullanılabilir. Unun yapışmasına yardımcı olmak için önce besini yumurtaya batırın ve sonra yağda kızartın. Kendine özgü aromaya sahip olan badem ununu güveç veya sebze yemekleri için ekmek kırıntısı olarak da kullanabilirsiniz.

Ufak bir not: Badem unu ile yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı tatlı tarifleri çin blogumuzu ziyaret edebilirsiniz. Pek çok sağlıklı yaşam sever tarafından denemiş ve tam puan almış badem unlu kurabiye tarifimizi denemek ister misiniz?

Badem Unu Besin Değerleri Nelerdir?

Badem Unu
Besin Değerleri (100 g için)
Enerji 630 kcal / 2636 kj
Toplam Yağ 55 g
Doymuş Yağ 2,5 g
Trans Yağ 0 g
Karbonhidrat 12,92 g
Protein 24,8 g
Lif 12 g
Kolesterol 0 g