KİNOA UNU

Tahıl olmayan ama tahıl gibi kullanılan Güney Amerika’da yetişen Kinoa bitkisi kokusunun olmaması ve tadının belirgin olmaması sebebi ile tükettiğiniz her lezzete uyum sağlayan özellikte bir besindir.

**Şeker içermez. **Katkı ve koruyucu içermez. ** Yüksek lif ve protein içerir. ** Glutensiz beslenen bireyler için uygundur.

gluten-icermez
koruyucu-icermez
yuksek-protein
yuksek-vitamin
yuksek-lif
gluten-icermez
yuksek-protein
yuksek-lif
koruyucu-icermez
yuksek-vitamin
Glutensiz Pancake

Glutensiz Pancake

Malzemeler :

  • 1bardak kinoa unu
  • 2 çorba kaşığı esmer şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 bardak süt veya süt alternatifi
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 1 büyük yumurta
  • 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı (tava için)

Hazırlanışı :   

Bir kap içine yağ, süt ve yumurtamızı atıp iyice karıştırıyoruz;

Katı malzemelerin hepsini sıvı karışıma çırparak ve yavaşça ekliyoruz;

Çırparken fazla çırpmamaya dikkat, katı malzemelerin ıslanması yeterli, topak topak kalabilir;

Bir tava alıp ısıtıyoruz, bu esnada bir kağıt havlu alıp katlıyoruz;

Isınan tavamızı hindistan cevizi yağına daldırdığımız kağıt havluyla bir güzel siliyoruz;

Tavamıza pancake lerimizin üzerinde birkaç kabarcık olup, birkaçı da patlayınca (1-2 dakika) ince bir spatulayla dikkatlice ters çevirip 1-2 dakika da ters tarafını pişiriyoruz;

Pişeni de bir tabağa koyup üzerini sımsıkı olmayacak şekilde folyoyla sarıyoruz ki sıcak kalsın.

Sonra kalanları yapıyoruz …

Nasıl Tüketilir ?

Kinoayı bulgurun, pirincin, yulafın ve müslinin kullanıldığı tüm yiyeceklerde bu ürünler yerine rahatça kullanabilirsiniz.
Sabah kahvaltılarında gevrek, yulaf ve müsli ile birlikte tüketebilirsiniz.
Pilav, mercimek köftesi ve kısır yapımında pirinç ve bulgur yerine rahatça kullanabilirsiniz.
Salata ve çorbalara koyabilirsiniz.
Kıyma ile karıştırıp doyurucu köfteler yapabilirsiniz.
Birbirinden lezzetli ekmekler, kekler ve kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
İsteğinize göre süt, yoğurt, meyve suyu, smoothie, milkshake ve protein shake gibi içecekler ile karıştırabilirsiniz.

kinoa unu
Quinua

Tarihçesi

Kinoa tahıl olmayan ama tahıl gibi kullanılan Güney Amerika’daki And Dağları’nda 5.000 yıl önce ilk defa İnka ve Maya Uygarlıkları tarafından yetiştirilen bir bitkidir. O dönem bölgenin yerli halkı İnka Uygarlığı’nın en önemli besin kaynağı olmuştur.

Besin değeri keşfedilince son yıllarda çok popüler olmuştur. Modern tıp kinoayı uzun ve sağlıklı yaşayanları inceleyince daha da yakından tanıdı. NASA uzaya gönderilen astronotların beslenmesinde kinoa kullanmış, Birleşmiş Milletler 2013 yılını “Kinoa Yılı” ilan etmiştir.

Diğer Ürünler

İLETİŞİM

Merkez
Göktürk Merkez Mah. Kılıncı Göl Sok. Pine Homes Sitesi D:5
Kemerburgaz / İstanbul

 

Dağıtım Adresi
Giyimkent Sitesi Ticaret Caddesi No:99/A
Esenler / İstanbul

 

Telefon : +90 212 999 58 80
info@dogavera.com.tr