Ürün detay paylaş
Wefood Glütensiz Teff Unu 380 gr
Wefood Glütensiz Teff Unu 380 gr
Teff Unu 380 gr
Teff Unu 380 gr
Teff Unu 380 gr

Wefood Glütensiz Teff Unu 380 gr (8681749104314)

Marka : Wefood
Fiyat : ₺34,90(KDV Dahil)

Teff unu, Kuzey Etiyopya menşeli teff bitkisinin tohumlarından elde edilen glutensiz bir un çeşidini oluşturuyor. Teff, yıllık ekiminin sınırlı olması ve zorlu iklim şartlarında yetişmesinden dolayı değerli bitkiler sınıfında yer alıyor. Bu nedenle bitkinin üretimi, uygun iklime sahip farklı ülkelerde de gitgide yaygınlaşıyor. Teff tohumları, çok ufak taneleri ve hafif tatlımsı aromasıyla öne çıkıyor. Yetişme şartlarına göre tohumlar beyaz, kırmızımsı ve kahverengi olmak üzere çeşitlere ayrılıyor. Fındığı andıran yumuşak lezzetinden dolayı ekmek ve tatlılarda genellikle kahverengi teff unu tercih ediliyor.  

Menşei: Hollanda

Teff Unu Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (T.E.T.T.): 01.03.2022

ADET

Artır Azalt

Wefood Glutensiz Teff Unu

Gerek farklı tüketim öncelikleri gerekse de gıda ürünlerine erişim kolaylığı doğrultusunda, günümüzde beslenme alışkanlıkları sürekli değişip çeşitleniyor. Beslenme konusundaki özen ve seçicilik ne kadar artmış olursa olsun; karbonhidrat ve özellikle de hamur işi tutkusu, hemen her insanın ortak noktasını oluşturuyor. Bunun için neyse ki, maksimum besleyici içeriklere sahip glutensiz un alternatifleri var!

Hamur işi beslenmesinde devrim yaratan kinoa unu, nohut unu ve karabuğday unu gibi seçeneklerden sonra; mutfakların baş tacı olmaya aday değerli bir un çeşidi daha sahneye çıkıyor: Teff unu! Protein zengini içeriği ve diğer eşsiz özellikleriyle teff unu, dünya çapında gitgide artan haklı bir popülerlik kazanıyor. Wefood ise size, bu alternatif un çeşidini güvenle tüketebileceğiniz bir seçenek sunuyor. Yoksa siz Wefood Glutensiz Teff Unu’nu hala denemediniz mi?

Teff Unu Nedir?

Teff unu, Kuzey Etiyopya menşeli teff bitkisinin tohumlarından elde edilen glutensiz bir un çeşidini oluşturuyor. Teff, yıllık ekiminin sınırlı olması ve zorlu iklim şartlarında yetişmesinden dolayı değerli bitkiler sınıfında yer alıyor. Bu nedenle bitkinin üretimi, uygun iklime sahip farklı ülkelerde de gitgide yaygınlaşıyor. Teff tohumları, çok ufak taneleri ve hafif tatlımsı aromasıyla öne çıkıyor. Yetişme şartlarına göre tohumlar beyaz, kırmızımsı ve kahverengi olmak üzere çeşitlere ayrılıyor. Fındığı andıran yumuşak lezzetinden dolayı ekmek ve tatlılarda genellikle kahverengi teff unu tercih ediliyor.  

Wefood Glutensiz Teff Unu Nasıl Yapılır?

Wefood Glutensiz Teff Unu, yüksek kalite ve güvenli içerik önceliği doğrultusunda, glutensiz sertifikalı teff unu üretiminin yapıldığı Paraguay’dan ithal ediliyor. Yüksek kaliteli ham maddeler, besin değerini kaybetmemesi için taş değirmenlerde yavaşça öğütülüyor. Tarladan paketlemeye kadar olan tüm süreç, sadece glutensiz ürünlerin bulunduğu hatlar üzerinde yürütülüyor. Böylece çapraz bulaşma ihtimalinin de önüne geçilerek, ürünün doğal glutensiz yapısı yüzde 100 korumaya alınıyor. Son aşamada ise ürünler koruyucu, renklendirici vb. hiçbir yapay katkı ilave edilmeden, güvenilir cam kavanozlara dolduruluyor.

Teff Unu Faydaları ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?

Teff unu besin değerleri bakımından ele alındığında, ilk olarak yaklaşık yüzde 11’i bulan protein oranı ile öne çıkıyor. Ürün, proteinlerin yapı taşı olan amino asit zengini içeriğiyle güçlü bitkisel bir protein kaynağı olma özelliği taşıyor. Teff unu ayrıca, başlıca antioksidan kaynaklarından olan C vitamini bakımından da etkili bir beslenme sağlıyor. Bu sayede vücuttaki hücresel faaliyetlere katkıda bulunarak, serbest radikallerin neden olduğu zararlı etkileri azaltmaya yardımcı oluyor.

Vücudun ihtiyaç duyduğu önemli bir B vitamini türü olan tiamin bileşenini içermesi, teff ununun bir diğer ayırt edici özelliğini oluşturuyor. Ürün bunun yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum ve fosfor gibi değerli mineraller bakımından da verimli bir tüketim sağlıyor. Tüm bu özelliklerinden yola çıkarak, multifonksiyonel bir besin olan teff ununun faydalarını “sayısız” olarak tanımlamak mümkün oluyor.

Teff Unu Ne İşe Yarar?

  • İçerdiği protein ile hedefe yönelik beslenme programlarında kas kaybetmeden form kazanmaya yardımcı oluyor.
  • Vegan beslenmesinde vücudun protein ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlıyor.
  • Düşük glisemik indeksi ile şeker seviyesinde ani yükselme veya düşüşlerin önüne geçebiliyor.
  • Vücudun günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya destek oluyor.
  • Glutensiz içeriği sayesinde mide ve bağırsaklardaki rahatsızlık hissini en aza indiriyor. Böylece çölyak hastaları için de güvenli bir karbonhidrat alımı sağlıyor.

Teff Unu Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilebilir?

  • Tatlı ve tuzlu tüm hamur işi tariflerinizde beyaz un yerine tercih edebilir, dilerseniz zengin bir aroma için yardımcı un olarak da kullanabilirsiniz.
  • Omlet yapımında kullanarak doyuruculuğu artırabilirsiniz.
  • Krep ve pankek yapımında kullanabilirsiniz.
  • Bebeğiniz için besleyici mamalar hazırlayabilirsiniz.
  • Cezerye ve protein bar gibi tariflerde kıvam artırma amacıyla kullanabilirsiniz.
  • Kızarmış et ve sebze tariflerinde çıtır harç yapımı için kullanabilirsiniz.
  • Çorbalara terbiye olarak ilave edebilirsiniz.

Teff Unu Ne Kadar Kullanılmalıdır?

Wefood Glutensiz Teff Unu, yüzde 100 glutensiz bir ürün olduğu için hamur işlerinde beyaz una nazaran daha sert bir his verebilir. Ürünü kolay yoğurmak için dilerseniz glutenli unlarla yüzde 20 ila 30 oranında karıştırmayı tercih edebilirsiniz. Tek başına teff unu tariflerinizde ise standart tariflere nazaran un oranını yüzde 10 kadar azaltabilir; bunun yerine kullanacağınız su, süt, maya, kabartma tozu, yumurta veya karbonat miktarını artırabilirsiniz.

Teff Ununun Saklama Koşulları Nedir?

Teff ununun tazeliğini koruyabilmesi için ağzı kapalı şekilde muhafaza edilerek nem ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulması gerekiyor. Wefood Glutensiz Teff Unu, tazeliğinin ve lezzetinin açıldıktan sonra da ilk günkü gibi korunabilmesi adına, en uygun gramajda ve güvenilir cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Size de sadece, ürünü doğrudan ısı ve ışık almayacak şekilde, ağzını kapattığınızdan emin olarak serin yerde -yazın tercihen buzdolabında- saklamak kalıyor.

 

Teff Unu
Besin Değerleri (100 g için)
Enerji 336 kcal / 1406 kj
Protein 10,7 g
Karbonhidrat 71 g
Toplam Yağ 3 g
Kolesterol 2 g
Şeker 1 g

Benzer Ürünler
Çerez Kullanımı

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.
Detaylı bilgi almak için Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası 'ndan inceleyebilirsiniz.