Seylon tarçını, tarçın ağacının sadece iç kabuklarından üretilen değerli bir tarçın türünü oluşturuyor. Ağaç gövdelerinden alınan kabukların koyu renkli ve ağır kokulu atıl kısımları özenli bir şekilde temizleniyor. Ardından iç kabuklar kurutularak öğütülüyor ve ortaya açık renkli, yumuşak lezzetli ve güçlü aromaya sahip Seylon tarçın tozu çıkıyor. Üretimi Sri Lanka’da yapılan bu tarçın türü, bitkinin yapısından dolayı hala geleneksel yollarla ve uzun süren işlemler sonucu üretiliyor.

Organik pul biber, tanım olarak tamamen organik koşullarda yetiştirilen kırmızı biberlerden elde edilmiş orta kıyım baharatlar için kullanılıyor. Organik tarım sertifikası taşıyan biberlerin üretimi, GDO’lu tohum ve zirai ilaç gibi kimyasallar kullanılmadan yapılıyor. Ve son adımda da renklendirici, koruyucu gibi yapay maddeler ilave edilmeksizin son tüketicisine ulaştırılıyor.