Açai Tozlu Orman Meyveli Dondurma Nasıl Yapılır?

Şekersiz dondurma yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler, yalnızca dondurulmuş meyveler ve biraz da süt… Peki, bu kolay tarifi çok daha faydalı ve güvenilir bir formüle dönüştürmeye ne dersiniz?

Doğal, katkısız ve faydalı gıdalarla beslenmeye başladığınızdan beri epey bir zaman geçmiş olmalı. Bu sayede artık kendinizi bedenen daha iyi hissettiğiniz için hiçbir şeyin sizi yolunuzdan alıkoyamayacağına karar vermiş olabilirsiniz. Fakat havaların ısınmasıyla birlikte, eski dostunuz dondurmayı da sıkça hatırladığınızı tahmin etmek zor değil. Neyse ki açai tozlu orman meyveli dondurma tarifi ile, yeni beslenme alışkanlıklarınıza uygun seçeneği tam şu anda bulmuş olabilirsiniz. Çünkü bu nefis ev yapımı dondurmada rafine şeker, gluten, yapay katkı maddesi ve boş kalori alımına yol açabilecek hiçbir bileşene yer yok!

Açai Tozu Ne İşe Yarar? Tariflerde Neden Kullanılmalı?

Açai tozu, yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tokluk hissi verebildiği için hedefe yönelik beslenmede sıkça tercih ediliyor. Bu değerli besin, aynı zamanda formülündeki doğal yağ asitleriyle de ihtiyaç duyulan enerjinin güvenilir yollardan karşılanmasına yardımcı oluyor. Antioksidanlar başta olmak üzere içerdiği vitamin ve mineral çeşitleriyle ise, vücuda bunların dışında da sayısız katkı sağlayabiliyor. Üstelik yoğun ve iştah kabartan lezzetiyle, kahvaltılıklardan tatlı tariflerine kadar geniş bir alanda kullanıma imkan tanıyor.

Tabii açai tozunun tüm bu faydalı özelliklere sahip olabilmesi göründüğü kadar kolay değil! Meyvenin besin değerinin kaybolmaması için toz haline getirme sürecinde, ısıl işlem veya kimyasal maddelerden kesinlikle uzak durulması gerekiyor. Wefood ise açai tozu üretiminde, bu ve diğer tüm önemli koşulları sağlamak adına her zamanki gibi büyük bir hassasiyet gösteriyor. Peki, Wefood Organik Açai Tozu nasıl mı üretiliyor? Beraber inceleyelim:

• GDO’lu tohum ve zirai ilaç içermeyen, organik tarım sertifikalı birinci kalite meyvelerden elde ediliyor.
• Açai üzümleri dalından toplandıktan sonra, besin değerini kaybetmemesi için vakit kaybetmeden soğuk kurutma işleminden geçiriliyor.
• Meyveler, 24 saatlik kurutma işlemi sonrası el değmeden öğütülüyor.
• Çapraz bulaşmanın önlenmesi için tüm üretim süreci, sadece glutensiz mamullere özel hatlarda gerçekleştiriliyor.
• Taze tüketim için en uygun gramaja sahip, hijyenik ve yeniden kilitlenebilir ambalajlara dolduruluyor.

Açai Tozlu Orman Meyveli Dondurma Malzemeleri ve Yapılışı

• Adet / Porsiyon: 2 adet
• Süre: 25 dakika
• Malzemeler:

• Dondurulmuş muz (1 büyük boy)
• Dondurulmuş böğürtlen (1 su bardağı
• Dondurulmuş frambuaz (½ su bardağı)
• Süt (5-6 yemek kaşığı)
• Wefood Organik Açai Tozu (1 tatlı kaşığı)

• Uygun Tüketici Grupları: Çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olanlar, veganlar¹, vejetaryenler, diyabetliler², sporcular, diyet uygulayanlar…

¹Vegan dondurma yapımı için hayvansal süt yerine badem sütü, Hindistan cevizi sütü vb. bitkisel süt çeşitlerini kullanabilirsiniz.

²Açai tozlu orman meyveli dondurma yapımında rafine şeker veya yüksek oranda şeker bileşeni içeren maddeler kullanılmamaktadır. Ancak meyvelerin içerdiği doğal şeker bileşenlerinden dolayı, özellikle de tip 2 diyabetlilerin bu dondurmayı tüketmeden önce hekimlerine danışması önerilir.

Adım Adım Açai Tozlu Orman Meyveli Dondurma Yapımı

1. Muzu dilimleyip blender veya rondo kabına atın. Üzerine süt ilave ederek homojen hale gelinceye dek çırpın. 
2. Muzlu süt püresinin içerisine açai tozunu ekleyerek, dengeli bir renk ve kıvam oluşana kadar tekrar çırpın.
3. Karışıma dondurulmuş böğürtlen ve frambuazları ekleyin.
4. İçerisinde belirgin parçalar kalacak şekilde, harcı yeniden çırpma işleminden geçirin.
5. Elde ettiğiniz yoğun kıvamlı sıvıyı dondurma kalıplarına dökün. Çubukları da uygun şekilde yerleştirdikten sonra kalıpları buzdolabının derin dondurucu bölmesinde 3 ila 4 saat bekletin.
6. Bekleme süresi sonunda dondurmaları kalıplardan çıkararak afiyetle tüketebilirsiniz!

Hafif ve lezzetli tariflerle damak tadınız yerinde, içiniz ise daima rahat olsun!