Altın Süt (Golden Milk) Nedir? Nasıl Yapılır ve Özellikleri Nelerdir?

Hem rengi hem içeriği “altın” mahiyetinde bir içecekle tanışmaya ne dersiniz? Haydi, altın sütü keşfedin!

Klasik ballı süt ve zerdeçallı çay gibi içecekler bilhassa da kış aylarında kupalardaki yerini alırken, bu malzemelerle yapılan farklı bir içecek de son yıllarda popülerleşmeye başladı. Evet, altın sütten bahsediyoruz! Adını zerdeçalın sarı renginden alan altın süt, yapımında kullanılan diğer malzemeler ile de oldukça zengin bir içeriğe sahip oluyor. Toz zerdeçal ve süt uyumuyla yaratılan bu içecek, bir de Hindistan cevizi sütüyle yapıldığında çok daha hafif ve eşsiz aromalı oluyor. Şimdi gelin, altın süt ile ilgili detaylara daha yakından bakalım! 

1. Altın Süt Nedir?

Altın süt, ana maddesi zerdeçal olan ve ismini zerdeçalın canlı sarı renginden alan bir içecek türünü oluşturuyor. Yapımında toz zerdeçalın yanı sıra süt, toz tarçın, karabiber ve bal kullanılan bu içecek, dünyada “golden milk” adıyla anılıyor.

2. Altın Süt Malzemeleri Nelerdir?

Altın süt tarifinde oldukça az malzeme yer alıyor. Neredeyse her mutfakta bulunan malzemelerle son derece kolay bir şekilde yapılan altın süt, sıcak bir şekilde tüketiliyor.

• İnek/keçi veya Hindistan cevizi sütü (2 su bardağı)
• Toz zerdeçal (1 tatlı kaşığı)
• Toz tarçın (1 çay kaşığı)
• Karabiber (Yarım çay kaşığı)
• Bal (1 tatlı kaşığı)
• Çubuk tarçın (İsteğe göre)

Editörün Önerisi: Altın süt yapımında kullanacağınız Hindistan cevizi sütünü Wefood güvencesiyle edinerek yüzde 100 doğal bir içecek hazırlayabilirsiniz. Sri Lanka’nın birinci kalite Hindistan cevizi meyvelerinden elde edilen Wefood Organik Hindistan Cevizi Sütü koruyucusuz, laktozsuz ve glutensiz içeriğiyle son derece güvenilir ve hafif bir içim sunuyor!

3. Altın Süt Nasıl Yapılır?

• Cezvenize Hindistan cevizi sütünü koyun ve kısık ateşte açtığınız ocağın üzerine alın.
• Süt kaynamaya başlar başlamaz ocağın altını kapatın.
• Hindistan cevizi sütü ılımaya başladıktan sonra içine toz zerdeçal, toz tarçın ve karabiber ilave edin. Karıştırın.
• Karışıma son olarak bal ya da doğal bitkisel tatlandırıcı ekleyin ve karıştırın.
• Altın sütü kupalara doldurduktan sonra isteğe göre çubuk tarçınla servis edebilirsiniz. 

4. Altın Sütün Faydaları Nelerdir?

Altın süt faydaları dolayısıyla son yıllarda uzmanlar tarafından da sıkça dile getiriliyor. Bu da şüphesiz içerdiği malzemelerden kaynaklanıyor. Şimdi gelin; altın sütün faydaları neler, birlikte bakalım!

• Altın süt Hindistan cevizi sütü, karabiber, zerdeçal ve tarçının sahip olduğu zengin içerik sayesinde vücudun günlük ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve diğer değerli bileşenlerin alımına katkıda bulunuyor. Bu sayede vücuttaki sistemlerin normal fonksiyonlarının sürdürülmesine katkıda bulunuyor.