Badem Unlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Bademli Cikolatalı Kurabiye
Malzemeler
▪ 60 gram tereyağı
▪ 30 Gram pudra şekeri
▪ 40 gram esmer şeker
▪ 1 adet yumurta
▪ 200 gram badem unu
▪ bir çimdik tuz
▪ 2 gram kabartma tozu
▪ 80 gram bitter çikolata parçaları

Yapılışı
1 Çikolatanın kırılmış küçük parçalar olması gerekmekte.
2 Oda Sıcaklığındaki Tereyağı mikserle çırpılıp krema kıvamına getirilir.
3 Tereyağına, pudra şekeri, esmer şeker ilave edilip tekrar mikserde çırpılarak homojen bir karışım oluşturulur.
4 Un, tuz ve kabartma tozu eklenip hamur elle yoğurulur.
5 En sonra çikolatada eklenip güzelce karıştırıldıktan sonra rulo yapılıp streç filme sarılıp buzdolabında 1 saat bekletilir.
6 Fırın 160 derecede çalıştırılır.
7 Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
8 Kurabiye rulosu 1 er santim kalınlığında kesilip yağlı kağıdın üzerine dizilir. Kesme işlemi sırsında parçalanma olursa hafiçe elinizle düzeltin. Pişme sırasında pirleşecektir.
9 Fırında üzerin kızarana kadar 10-14 dakika pişiriyoruz.
Etiketler: badem unu, çikolata, kurabiye,
Eylül 21, 2019
Listeye dön