Badem Unlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Bademli Cikolatalı Kurabiye

Malzemeler

▪    60 gram tereyağı

▪    30 Gram pudra şekeri

▪    40 gram esmer şeker

▪    1 adet yumurta

▪    200 gram badem unu

▪    bir çimdik tuz

▪    2 gram kabartma tozu

▪    80 gram bitter çikolata parçaları

Yapılışı

1. Çikolatanın kırılmış küçük parçalar olması gerekmekte.
2. Oda Sıcaklığındaki Tereyağı mikserle çırpılıp krema kıvamına getirilir. 
3. Tereyağına, pudra şekeri, esmer şeker ilave edilip tekrar mikserde çırpılarak homojen bir karışım oluşturulur. 
4. Un, tuz ve kabartma tozu eklenip hamur elle yoğurulur. 
5. En sonra çikolatada eklenip güzelce karıştırıldıktan sonra rulo yapılıp streç filme sarılıp buzdolabında 1 saat bekletilir. 
6. Fırın 160 derecede çalıştırılır. 
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. 
8. Kurabiye rulosu 1 er santim kalınlığında kesilip yağlı kağıdın üzerine dizilir. Kesme işlemi sırsında parçalanma olursa hafiçe elinizle düzeltin. Pişme sırasında pirleşecektir. 
9. Fırında üzerin kızarana kadar 10-14 dakika pişiriyoruz.