Chia ve Badem Unlu Glutensiz Muffin
Chia ve Badem Unlu Glutensiz Muffin
Malzemeler
2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı badem unu
• 1 su bardağı chia unu
• 3 çay kaşığı toz şeker
• 75 gram beyaz çikolata
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı
1 12 adet kagıt veya pilastik muffin kalıbı hazırlanır.
2 Önce fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.
3 Tenceremiz suyu koyup kaynatıyoruz. 75 gram çikolatamızı cam bir kaba koyup benmari usulu eritiyoruz.
4 Yumurta ve toz kerimizi 4 dakika yumurta iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
5 Çırpılan yumurtamıza sütümüzü ve sıvı yağımızı ilave edip 1 dakika yavaş devirde çırpıyoruz.
6 Karışıma un, kabartma tozu, vanilya karışımımızı ilave edip 1 dakika daha yavaş devirde çırptıktan sonra eriyen çikoltamızıda ilave 1 dakika daha çırptıktan sonra karışımı muffin kalıplarımıza dolduruyoruz.
7 Muffin kagıtlarımızın 3/4 ü dolucak şekilde karışım dolduruyoruz. (çok fazla doldurursak pişerken taşıp dökülebilir.
8 Fırında 20 dakika pişen muffinlerimizi kürdan ile kontrol edip pişme durumuna göre 2 dakika daha pişiriyoruz.(benim muffinlerim tam 20 dakikada pişti) Ortaları biraz ıslak kalacaktır buda çikolatanın etkisiyle olmaktadır.
Etiketler: Chia Unu, Badem Unu, Glutensiz Muffin, Tarif: Ahmet Budak
Eylül 21, 2019
Listeye dön