Ham Kakao Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Kakao neredeyse her insanın tutkusu olan çikolatanın olmazsa olmaz bir parçasıdır. Keklerde, kurabiyelerde vazgeçilmez bir dokunuş olan kakao, işlenmemiş ve doğal hali ile yenildiğinde ise bambaşka özelliklere sahip olur. Ham kakao olarak bilinen, tamamen organik bu besin hakkında bilmeniz gereken her şeyi sizlerle paylaşıyoruz.

Neden Ham Kakao?

Kakao birçok tatlının için vazgeçilmez bir malzeme fakat sadece tatlılara yakıştığı için zararlı maddeleri içerisinde barındıran kakaoları kullanmanın hiçbir etkisii yok. Tam bu noktada kullanmamız gereken kakao türü ise ham kakao. Birbirinden etkili özellikleri içerisinde barındıran ham kakaoyu kullanarak hazırladığınız tatlıların farkını gördüğünüzde işlenmiş kakaoyu bir daha kullanmayacaksınızdır. Örneğin hemen hemen her insanın çok severek tükettiği çikolatanın içerisinde birçok zararlı madde bulunmakta. Bunlardan en göze çarpanları ise içerisindeki yağ ve şeker oranı. Bu içeriklere işlenmiş kakao da eklendiğinde verdiği zevk kadar zararı da bulunmakta. Bu yüzden ham kakao gibi işlenmemiş malzemeler kullanarak çikolata yapabilir ve çikolata yeme zevkinden vazgeçmeyebilirsiniz.

Ham Kakaonun Özellikleri

Çikolatanın vazgeçilmez bir parçası olan kakao, ne yazık ki kilo aldırdığı gibi yanlış bir düşünce ile kimi insanlar tarafından uzak durulmaya çalışan bir besindir. Aslına bakarsanız bu insanlara hak vermemiz gerekir çünkü işlenmiş kakao ve ham kakao arasında çok büyük farklar vardır. Gelin ham kakaonun özelliklerini birlikte öğrenelim. Neden ham kakao kullanmalıyız?

• İşlenmiş kakao ile hazırlanan besinler kilo almaya sebep olurken ham kakao çekirdekleri içerisinde bulunan lif, tok kalmanıza yardımcı olmaktadır. Böylece kilo vermek için kullanılan besinler arasında yer almaktadır.
• Ham kakao içerisinde bulunan flavonodi maddesi, beynin daha sağlıklı ve hızlı çalışmasını sağlamaktadır. Bu yüzden ders çalışırken öğrencilere bitter çikolata tüketmeleri önerilir.
• Çikolata mutluluğu arttırması ile bilinen bir yiyecektir. Bunun sebebi kakaonun vücuttaki serotonin üretimine katkı sağlamasıdır. Ham kakao depresyon ve stresi azaltan doğal bir besindir.
• Ham kakao, cildin erken yaşlanmasını önler. Cilt sağlığı için önemlidir.

Kakao etkili bir besindir fakat işlenmemiş hali ile kullanıldığında. Bu yüzden içerisinde çeşitli katkı maddeleri bulunan kakao bu etkileri sağlamayacaktır. Bu yüzden de marketten aldığımız paket çikolatalar zararlı kategorisine girmektedir. Sizler de tamamen doğal bir çikolata yemek isterseniz ham kakao, ham kakao yağı ve ham kakao parçacıklarını kullanarak kendi çikolatanızı yapabilirsiniz.

Ham kakao gerek tozu, gerek parçacıkları gerekse yağı ile diyet listelerinizde tatlı ihtiyacınızı gidermek için olmazsa olmaz bir ürün gibi gözüküyor. Peki siz ham kakao kullanmayı denediniz mi? Eğer denemediyseniz tamamen saf haliyle sizlere sunduğumuz Wefood Ham Kakao ürünlerimizi gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Ürünlerimiz hiçbir koruyucu madde, şeker, glüten ve parlatıcı içermemektedir. Sağlıklı günler dileriz.