Zaman zaman herkes, iştahını kontrol altına alabileceği doğal besinler için bir arayışa giriyor. İştah kesen ve yağ yakımını hızlandıran çaylara dair efsaneleri pek çok kez duymuş olabilirsiniz. Peki, bitki çayları gerçekten iştah kesme özelliğine sahip mi? Gelin, bitki çaylarını bilimsel dayanaklarla mercek altına alalım!
Gün içinde en çok tüketilen içeceklerin başında çay ve kahve çeşitleri geliyor. Kahvaltıda, kahvaltıdan sonra, toplantıda, iş yerinde verilen ufak molalarda ve yemeklerin ardından genellikle çay ve kahve içiliyor. Öyle ki çoğu insan susadığında dahi bu içeceklere yöneliyor. Bitki çayları içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde vücuda birçok katkı sunuyor. Ancak bu çayların bir kısmı iştah kesmek, tokluk hissi sağlamak ve pek tabii kilo vermek için de tercih ediliyor. Peki, hangi çaylar iştah kesici olarak tüketime uygun? Hangileri bu konuda sanıldığının aksi? Şimdi, aydınlanma vakti!
1. İştah Kesen ve Yağ Yakımını Hızlandıran Çaylar Neler?
Asya kıtasında yaygın olarak tüketilen çay çeşitleri, dünya çapında da sevilen içecekler arasında yer alıyor. Bilimsel araştırmalar neticesinde birçok çay çeşidinin, flavonlar ve kateşinler gibi yağ yakımını destekleyen bazı bileşenler içerdiği biliniyor.
1.1. Yeşil Çay
Diyet programlarında sık sık karşılaştığınız yeşil çay, iştah kesici çaylar listesinin başında geliyor. 11 farklı çalışmadan oluşan bir incelemeye göre, yeşil çay tüketen diyabet tip 2 hastalarında vücut ağırlığının ve göbek çevresindeki yağların azaldığı gözlemleniyor. Yapılan farklı bir araştırmaya göre yeşil çayda bulunan kateşinler metabolizmayı hızlandırmaya ve yağ yakımını artırmaya yardımcı oluyor. Yeşil çayın yeni nesil bir türü olan matcha tozu, yeşil çay ile aynı bileşenleri daha yüksek oranda içerdiği için antioksidan bakımından zengin ve yağ yakımıyla ilişkili kabul ediliyor.
1.2. Oolong Çayı
Oksidasyon ve renk açısından yeşil çay ile siyah çay arasında konumlanan oolong çayı, geleneksel bir Çin içeceği. Meyvemsi ve hoş kokulu bir aroması olan oolong çayının da yağ yakımını artırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı biliniyor. Yapılan bir çalışmada, katılımcılara 14 gün boyunca günde iki kez oolong çayı içiriliyor. 14 günün sonunda yağ yakımının yüzde 20 oranında arttığı tespit ediliyor.
1.3. Zencefil Çayı
Doğal iştah kesiciler arasında yer alan zencefil, aynı zamanda en popüler bitki çaylarından da biri. Üstelik zencefil çayı, kafein içermemesi bakımından diğer çaylardan farklılık gösteriyor. İştah kesen bitkilerle yapılan çaylar, kilo vermeye ve yağ yakmaya yardımcı olabiliyor. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışma, bitki çaylarının şekerli bir diyetle beslenen sıçanlarda obezite ve oksidatif strese karşı koruma sağladığını gösteriyor. Diyetinizi desteklemek adına siz de kaynamış suya zencefil tozu ilave ederek zencefil çayı hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda zencefil tozunu yemeklerinize de ilave edebilirsiniz.
1.4. Siyah Çay
Türkiye'de en çok tüketilen çayların başında gelen siyah çay da yağ yakımını hızlandıran çaylar arasında. Yeşil çay ve oolong çayına kıyasla daha fazla oksidasyona uğrayan siyah çay, kendine has koyu bir renge sahip. Bu çayın Karadeniz çayı veya Earl Grey çayı gibi farklı çeşitleri bulunuyor. 2014 yılında 111 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, üç ay boyunca her gün üç fincan çay içen kişilerin belirli ölçüde kilo verdiği ve yağ yaktığı görülüyor.
1.5. Ada Çayı
Keskin kokusu ve eşsiz lezzetiyle ada çayı, dünyanın dört bir yanında severek tüketiliyor. Nane ailesinin bir üyesi ve zengin bir antioksidan kaynağı olan ada çayı, vücutta çeşitli etkiler sağlıyor. Yapılan araştırmalara göre A, C ve K vitaminleri açısından zengin olan ada çayı, az miktarda tüketildiğinde dahi kalorili besinlere gerek duymadan yüksek besleyici etki sunuyor.
Gün içinde severek yudumlayacağınız tüm bitki çaylarını ve bitkisel tozları Wefood güvencesiyle tüketebilirsiniz. Siz de siparişinizi oluşturarak kendinizi eşsiz lezzetlerle şımartmaya hemen başlayın!
Editörün Notu: Unutmayın, hiçbir besin veya çay kilo verme hedeflerinizi yakalamak için tek başına yeterli değildir. Üstelik bitkisel gıdalar, bilinçsiz tüketim nedeniyle vücutta olumlu etkiden çok olumsuz sonuçlara yol açabilir. Eğer kilo vermeyi hedefliyorsanız, önce muhakkak gerekli tıbbi testleri yaptırmalı ve uzmanlar tarafından size özel hazırlanmış bir diyet ve egzersiz programı uygulamalısınız. Yağ yakımınıza katkı sağlayacak çay vb. besinleri de mutlaka önce diyetisyeninize danışmalısınız.
Kaynaklar:
- Amy Richter, Rachael Ajmera, "The 6 Best Teas to Lose Weight and Belly Fat", Healthline, 2023. (çevrim içi)
- Ryan Raman, "12 Health Benefits and Uses of Sage", Healthline, 2023. (çevrim içi)
- Rachael Ajmera, "13 Herbs That Can Help You Lose Weight", Healthline, 2018. (çevrim içi)
- Poonam Sachdev, "Health Benefits of Sage", WebMD, 2022. (çevrim içi)