Organik Gıdalarla İlgili Bilmeniz Gereken 10 Bilgi

Şehirde yaşayan insanların en büyük tutkusu ve özlemi doğal yaşamdır. Her ne kadar insanların birçoğu metropol hayatını tercih etse de bir parçaları mutlaka doğal yaşamın peşinde olur. Bunun en büyük örneği ise şehirde çalışan insanların en büyük hayalinin emekli olduktan sonra bir köye taşınıp tarım yapmak, organik beslenmek ve doğal yaşamın tadını çıkarmak olmasıdır. Peki organik beslenmeye bu kadar özenirken organik gıdalar ile ilgili bilmemiz gereken her şeyi biliyor muyuz? Sadece doğal bir alanda yaşayanlar mı organik besleniyor yoksa şehir hayatında da tamamen organik beslenmek mümkün mü? Gelin tüm bu cevapları birlikte inceleyelim!

Organik Gıda Nedir?

Geleneksel gıdalardan farklı olarak organik gıdalar herhangi bir işleme ve ilaçlamaya tabi tutulmadan ve pestisitlerin birçoğu kullanılmadan hazırlanan gıdalardır. Organik hayvan ürünleri (et, süt, yumurta vb.) herhangi bir şekilde antibiyotik kullanılmayan ve hormon verilmeyen hayvanlardan üretilirken, organik tarım ürünleri de herhangi bir hormon takviyesi ve ilaç kullanılmadan yetiştirilir.

Organik Gıdalarla İlgili Bilmeniz Gereken 10 Bilgi:

1. Organik gıdalar, üzerinde hiçbir işlem yapılmamış ve kimyasal herhangi bir madde ile bir araya gelmemiş olan ürünlerdir.

2. Organik gıdalarda genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) bulunmaz. GDO ve kimyasal içermeyen tüm ürünler sağlığımıza etkilidir. Şehir hayatında da bu ürünleri tüketebilir, metropolde organik beslenebiliriz.

3. Organik gıdaların içerisinde geleneksel gıdalara göre daha çok vitamin, mineral ve antioksidan bulunmakta.

4. Sanıldığının aksine organik gıdaların tatları kötü değildir. Birçok insan organik gıdaların diğerlerinden daha lezzetli olduğu yorumunda bulunmakta.

5. Organik tarım su ve toprak temizliği gibi sağlığımız için önemli olan faktörlere dikkat eder. Organik gıdaları tüketerek organik tarıma destek olabiliriz.

6. Organik tarımcıların dikkat ettiği en önemli hususlardan birisi de hayvanlar. Organik çiftçiler hayvanlarının en iyi ve doğal şekilde yaşamaları için gerekli bütün önemleri almakta. Geleneksel çiftçilerin aksine organik çiftçiler hayvanlardan daha fazla verim alabilmek adına herhangi bir hormon ilacı kullanmazlar. Elbette bu durum organik gıdaların etkili olmasının en önemli sebeplerinden biridir.

7. Organik gıda tüketmek psikolojik sağlığımızı da olumlu yönde etkilediği gibi beslenmeye bağlı oluşan rahatsızlıkları engellemektedir.

8. Organik gıdaların fazla tercih edilmiyor olmasının sebeplerinden birisi geleneksel gıdalara göre daha pahalı fiyatlara satılıyor olmaları. Organik gıdaların üretimi ve soframıza ulaşması arasında geçen süreçte insan gücü ön plana çıkması, ürünlerin taşınmasının geleneksel ürünlere göre daha zahmetli olması gibi özellikler organik gıdaların daha pahalı fiyatlarla müşteriye sunulmasına sebep olmakta.

9. Son yıllarda organik yaşamın değer görmesi ile birlikte iyi beslenmeye önem veren insanlar organik ürünlere yöneldi. Organik gıdalar en çok hamile kadınlar, yaşlı insanlar ve kronik rahatsızlıkları olan insanlar tarafından rehavet görmekte.

10.  ‘’Doğal’’ ve ‘’Organik’’ kavramları her zaman için aynı anlamları taşımazlar. Kimi gıdaların üzerinde belirtilen doğal kelimesi, o gıdaların organik olduğunu göstermez. Bir ürünün organik etiketini taşıyabilmesi için yetkili kurumlar tarafından denetlenmiş olması gerekir. Bu ayrımı yapmanız için organik ürünlerin ambalajlarını inceleyebilirsiniz.

Wefood ürünlerinin tamamı glütensiz, vegan, katkısız ve koruyucusuzdur. Eğer sizler de iyi beslenmek için lezzetli gıdalar arayışındaysanız ürünlerimizi internet sitemiz üzerinden inceleyebilirsiniz. İyi günler dileriz.

6.madde içerisinde bahsedilen araştırmaya dair kaynakça: https://www.nature.com/news/one-third-of-our-greenhouse-gas-emissions-come-from-agriculture-1.11708