Karadut özü, olgun karadutların suyundan elde edilen bitkisel kaynaklı bir tatlandırıcı çeşidi. Homojen bir yapıya sahip olan bu besin, renk ve kıvam bakımından karadut pekmezine benziyor. Ancak pişirilmeden üretildiği için taze aroması ve yüksek besin değeri açısından bir adım öne çıkıyor.

Çikolatalı hurmalı fındık ezmesi; rafine şeker, tatlandırıcı ve yapay aroma verici maddeler içermeyen formülüyle piyasadaki fındık kremalarına alternatif doğal bir ürün çeşidini oluşturuyor. Güvenilir formülüyle öne çıkan bu çikolatalı fındık ezmesi, sadece hurma ile tatlandırıldığı için hem ideal bir tatlılık seviyesine hem de zengin bir aromaya sahip oluyor.

Yulaf ezmesi, buğdaygiller familyasına ait bir tahıl olan yulafın kepeksiz ve yenilebilir kısımlarından elde ediliyor. İri taneli olacak şekilde öğütülen yulaf ezmesi, görünümü ve büyüklüğü itibarıyla ilk bakışta kahvaltılık gevreği andırıyor. Diğer tahıl çeşitlerine nazaran çok daha hafif bir tada sahip olan bu besin türü, ana veya yardımcı gıda olarak çeşitli besinlerle tüketilebiliyor.

Keçiboynuzu özü, baklagiller familyasına ait harnup (keçiboynuzu) bitkisinden elde edilen yoğun formüllü bir gıda çeşidini oluşturuyor. Keçiboynuzu pekmezinden farklı olarak kaynatılmadan üretilen ürün, yüksek ısıya maruz kalmadığı için daha taze bir aromaya ve yüksek besin değerine sahip oluyor. Koyu kahverengi görünümü ve hurma benzeri tadının yanı sıra, akışkanlık bakımından ise balı andırıyor.

Organik elma suyu konsantresi, organik tarım ile üretilen elmalardan elde edilmiş, sıvı forma sahip doğal bir tatlandırıcı çeşidini oluşturuyor. Peki, organik elma suyu konsantresi ile normal elma konsantresi arasındaki farkların neler olduğunu biliyor muydunuz? Şöyle ki organik elma suyu konsantreleri, GDO’lu tohum ve zirai ilaç kullanılmadan; atalık tohumlarla ve yüzde 100 doğal ortamda yetiştirilmiş elmalardan üretiliyor. Bu sayede yüksek besin değerine sahip olmakla birlikte; katkı maddesi, koruyucu ve renklendirici de ilave edilmeden tüketime sunuluyor.

Keçiboynuzu özü, keçiboynuzu meyvelerinin soğuk presleme yoluyla sıkılmasından elde edilen tatlı bir gıda çeşidini oluşturuyor. Keçiboynuzu özünün üretiminde, meyvelerin yenilebilir kısımları kaynatılmadan soğuk sıkım ile öz haline getiriliyor. Keçiboynuzu pekmezi nasıl yapılır sorusunun yanıtını ise biliyor olmalısınız. Harnup pekmezi olarak da bilinen keçiboynuzu pekmezi, üretim sürecinde uzun süre boyunca kaynatılarak sulandırılıyor. Bu yönüyle keçiboynuzu özü özellikleri, besin değeri bakımından keçiboynuzu pekmezi özelliklerine göre sayıca daha fazla oluyor.

Glutensiz tam yulaf unu, yulaf tahılından elde edilen besleyici bir un alternatifini oluşturuyor. Yulaf doğası gereği glutensiz bir ürün olduğundan, yulaf ununun da gluten içermemesi gerekiyor. Ancak üretim aşamasında buğday, arpa, bulgur vb. diğer tahıllarla karıştırılması veya bu glutenli mamullerle yakın tutulması, üründe gluten bulunmasına yol açabiliyor. Bu nedenle de çölyak hastaları veya gluten toleransı düşük kişiler tarafından tüketimi riskli olabiliyor. Ancak glutensiz içerik hassasiyeti doğrultusunda üretilen tam yulaf unuyla bu riskin önüne geçilebiliyor.

Glutensiz Yulaflı Cevizli Çikolata, özel üretim glutensiz yulaf ezmesi ve ceviz içeren tatlı bir atıştırmalık türünü oluşturuyor. Yulaf ezmesi ve ceviz ile birlikte üretilmesinden dolayı bu çikolata çeşidi, bileşen ve lezzet bakımından zengin; kalori bakımından ise standart alternatiflerine kıyasla daha hafif bir tüketim sağlıyor.

Menşe: Türkiye

Seylon tarçını, tarçın ağacının sadece iç kabuklarından üretilen değerli bir tarçın türünü oluşturuyor. Ağaç gövdelerinden alınan kabukların koyu renkli ve ağır kokulu atıl kısımları özenli bir şekilde temizleniyor. Ardından iç kabuklar kurutularak öğütülüyor ve ortaya açık renkli, yumuşak lezzetli ve güçlü aromaya sahip Seylon tarçın tozu çıkıyor. Üretimi Sri Lanka’da yapılan bu tarçın türü, bitkinin yapısından dolayı hala geleneksel yollarla ve uzun süren işlemler sonucu üretiliyor.

Ham kakao, kakao çekirdeklerinin ısıl işlem görmediği, kakaonun en doğal haliyle herhangi bir fabrikasyon işleme girmeden içine katkı maddesi dahil edilmediği hali en doğal halidir. 

Fıstık ezmesi, yer fıstığının iç kısmının kabuksuz bir şekilde öğütülmesi ve püre haline getirilmesiyle elde edilen bir gıda çeşidini oluşturuyor. Kabuklarından ayrılmadan bütün olarak kavrulan fıstıklar, sonrasında sadece tohumların içi kalacak şekilde temizleniyor. Ardından ince bir şekilde öğütülerek tamamen ezme formuna getiriliyor.

Organik elma sirkesi, GDO’lu tohum ve zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilen elmalardan üretilmiş doğal bir sirke çeşidini oluşturuyor. Bu ürün çeşitleri, organik olduğu için piyasadaki standart elma sirkelerine göre daha opak bir görünüme sahip oluyor. Açık sarı rengi ile karakterize olan organik elma sirkesi, tat olarak ise damakta ekşi yoğunluklu olmak üzere hafif tatlımsı bir his bırakıyor.

Bebek irmiği, standart irmiğe kıyasla daha ince öğütülmüş bir tahıl ürünü alternatifini oluşturuyor. Standart buğdayla aynı şekilde sert durum buğdayından üretilen bu ürün, ince formu sayesinde una benzer bir görünüm sergiliyor. Ürün, tanecikleri fazlasıyla küçük olduğu için çorbalarda ve muhallebilerde pürüzsüz bir kıvam elde edilmesini sağlıyor. Böylece bebekler tarafından kolayca sindirilebilirken, yetişkinler tarafından da keyifle tüketilebiliyor.

Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen organik Hindistan cevizi yağı, tatlı kokusu ve benzersiz aromasıyla mutfaklardan güzellik rutinlerine kadar oldukça geniş bir kullanım imkânı sunuyor. Size de hiçbir katkı maddesi eklenmeden ve tüm besin değerleri korunarak üretilmiş bu ürünü nasıl kullanacağınızı seçmek kalıyor!

Organik nar ekşisi, GDO’lu tohum ve zirai ilaç kullanılmaksızın tamamen doğal şartlarda yetiştirilmiş nar meyvelerinden elde edilen bir sos çeşidini oluşturuyor. Konsantre bir yapıya sahip olan bu sos, gerçek “nar ekşisi” olduğu için narın hafif tatlı ve yoğun ekşi tadının baskın bir şekilde hissedilebilmesini sağlıyor. Üstelik üretim aşamasında da saflığın korunmasına özen gösterildiği için faydalı bir tüketim sağlıyor.

 

Menşe: Türkiye

 

 

 

İçindekiler: Nar Ekşisi

Hurma ezmesi, bir diğer adıyla hurma macunu, hurmadan elde edilen yoğun kıvamlı bir ürün çeşidini oluşturuyor. Kullanım alanı oldukça geniş alan hurma ezmesi, tek başına veya çeşitli ürünler içerisinde yardımcı malzeme olarak tüketilebiliyor.

Menşe: Türkiye

Chia tohumu, doğal ve iyi beslenmeye özen gösteren bir birey olarak muhtemelen sizin de tam aradığınız ürünlerden biri! Peru’nun birinci kalite (siyah) tohumlarından elde edilen Wefood Siyah Chia, yepyeni tarifler denemeniz için elinizin lezzetiyle buluşmayı bekliyor!

Menşe: Peru

Organik dut özü, organik tarım ile üretilmiş dutlardan elde edilen tatlı bir besin türünü oluşturuyor. Konsantre bir yapıya sahip olan ürün, görünüm olarak dut pekmezine benzemekle birlikte, kaynatma yerine sıkma ve süzme yöntemiyle elde ediliyor. Böylece besin değerini daha fazla koruyarak, dut özü pekmezi özelliklerine nazaran beslenmeye daha fazla katkı sağlıyor. Doğal meyve içeriğinden dolayı yüksek tatlılık seviyesine sahip olan ürün, ilk tadımda ise damakta hafif mayhoş bir his uyandırıyor.

İçindekiler: Organik Dut Özü

Pirinç patlağı, pirinçlerin rengi dönünceye dek kavrulması sonucu ortaya çıkan gevrek bir atıştırmalık alternatifini oluşturuyor. Yapım süreci mısır patlağına benzeyen patlamış pirinç, tercihe göre yağ ile birlikte tuz ya da şeker ilave edilerek de hazırlanabiliyor. Wefood ise özel beslenen veya beslenmesine dikkat eden tüketicileri için beyaz pirinç patlağının üretim aşamasında yağ, rafine şeker ve tuz benzeri herhangi bir ilave lezzet unsuru kullanmıyor. Wefood’un şekersiz pirinç patlağı, bu doğrultuda gerek doğrudan gerekse de farklı lezzetlerle bir bütün halinde keyifle tüketilebiliyor.

Menşe: Türkiye

İçindekiler: Pirinç

Spirulina; doğada tropik kuşaktaki bazı nehir ve göllerde görülebilen değerli bir su yosunu türünü oluşturuyor. Kayıtlara göre varlığı 15’inci yüzyıldan itibaren bilinen bu yosun türü, hakkında yapılan bilimsel araştırmalarla giderek daha fazla değer ve bilinirlik kazanıyor. Günümüzde spirulina, gereken doğal koşullar sağlanarak farklı ülkelerde de yetiştirilebiliyor. Hasat, yıkama ve kurutma aşamalarından sonra toz haline getirilen yosunlar, lacivertimsi-koyu yeşil görünümlü ve yumuşak lezzetli bir ürün haline geliyor.

Bebek tarhanası, bebek beslenmesi için uygun içeriğe ve forma sahip, doğal probiyotik içeren kuru bir çorba karışımı çeşidini oluşturuyor. Hafif tadı ve hassas tarifi ile bebekler için rahat tüketim amaçlı geliştirilen bu besin, dengeli ve lezzetli karışımı sayesinde her yaş grubunda tercih edilebiliyor.

Keçiboynuzu unu, keçiboynuzu (harnup) meyvesinden elde edilen glutensiz bir un çeşidini oluşturuyor. Baklagiller familyasının ağaçta yetişen türlerinden olan keçiboynuzu, olgunlaştığında toplanarak kurumaya bırakılıyor. Meyveler tamamen kuruyup koyu kahverengi bir görünüme ulaştığında, çekirdeklerinden ayrılarak un haline getiriliyor. Keçiboynuzu unu, meyvesinde bulunan doğal şeker bileşenleri sayesinde tatlılık seviyesi bakımından diğer pek çok undan ayrılıyor.

Badem unu yapımı için önce bademlerin kabukları soyuluyor ve ardından öğütme işlemi yapılıyor. Birinci kalite yerli bademlerden üretilen Wefood Glutensiz Badem Unu, çapraz bulaşma riskini önlemek için sadece glutensiz ürünlerin işlem gördüğü değirmenlerde üretiliyor. Acı tohum içermeyen taptaze ve bütün bademler, tüm besin değerleri korunacak şekilde işleniyor. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu ilave edilmeksizin, uzun süre tazelik ve güvenli koruma için cam kavanozlara dolduruluyor.

Badem sütü konsantresi, bademlerin öğütülerek birtakım işlemlerden geçirilmesi sonucu elde edilen yoğun formüllü bir sıvı gıda çeşidini oluşturuyor. Katkı maddesi ve koruyucu içermiyor. Pürüzsüz bir kıvama ve hafif karamelimsi bir renge sahip olan bu ürün, su ile karıştırılarak kullanılıyor. Uygun dozda eklendiğinde ise tat ve kıvam olarak sütten farksız bir deneyim sunuyor. Ayrıca badem sütünün kendine özgü lezzeti sayesinde çok daha keyifli bir tüketim sağlıyor.